Ori Marani, NINO NV, Extra Brut - 0,75 L

Nino ist ein Non-Vintage-Schaumwein.

Während ein Jahrgangswein die Unterschiede zwischen den einzelnen Jahrgängen hervorhebt, stellt ein Non-Vintage-Wein jedes Jahr den gleichen Stil und das gleiche Profil wieder her.

Um dies zu erreichen, wurde auf Initiative von Ori Marani ein Reserveweinprogramm mit einer "Reserve Perpetuelle" geschaffen. Dieser Reservewein wird in Qvevri gelagert, was dem Reservewein eine einzigartige georgische Identität verleiht.

Die Mischung ändert sich jedes Jahr, um dem stilistischen Profil von Nino gerecht zu werden.

Tsitka, Tsolikouri, Chinuri und Goruli Mstvane sowie maximal 10 % Reservewein sind jedoch Teil des endgültigen Verschnitts.

Weinausbau: 90% alte französische Eichenfässer / 10% Qvevri

Wilde Hefen, keine Schönung, keine Filtration

Tirage: September 2022

Mindestens 15 Monate auf der Hefe | Extra-Brut 2g/L

Rebsorte: Tsistka, Tsolikouri, Chinuri und Goruli Mstvane

Produktart : Extra Brut

Ernte: NV

Region: Rupoti (Imereti), Tsiliamieri (Lechkhumi) und Lamiskana (Kartli)

Herkunftsland: Georgien

Winzer: Bastien Warskotte ("Ori Marani")

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Allergene: Enthält Sulfite

Importeur: Kovacs-Gokieli und Seitz GbR, Pfalzburger Str. 33, D-10717 Berlin, Deutschland

Abfüller: Bastien Warskotte, Ori Marani LLC, Igoeti, Kaspi raioni, Georgia